Initiation à la dégustation_Maison des Vins du Languedoc
À propos de la formation
La vue, l’odorat et le goût, comment utiliser ces sens pour décrire ce que l’on voit et ce que l’on ressent?
Il est souvent difficile de mettre des mots sur ses sensations, exprimer son avis et partager ses émotions. Grâce à cet atelier apprenez de façon ludique comment déguster un vin en différentes étapes. L'occasion d'acquérir les bases de la dégustation et apprendre le vocabulaire du vin en toute simplicité pour savoir choisir et apprécier un vin.
Poursuivez votre initiation à l'oenologie en découvrant l'atelier Comment fait-on du vin et l'atelier les arômes du vin pour parfaire son odorat.
Déroulement
- Les fondamentaux de la dégustation
- Méthodes de vinification
- Jeu des arômes et des saveurs
- Dégustation ludique et commentée de 5 vins sélectionnés
(un minimum de 8 personnes inscrites est nécessaire pour le maintien de la formation)
5 vins dégustés 16 participants 2 heures
Formateurs
JEAN SYLVAIN DE POTTER
Sommelier averti, formateur passionné et, spécialiste des vins du Languedoc, son ambition première est de rendre le vin « simple », accessible à tous ...
Sommelier averti, formateur passionné et, spécialiste des vins du Languedoc, son ambition première est de rendre le vin « simple », accessible à tous pour partager des moments de plaisir !
Il fût caviste pour plusieurs entités (caves indépendantes et chaînes de magasins) et a travaillé pour un domaine viticole en AOC Costières de Nîmes avant de lancer sa société en 2012.
Marchand de vins auprès de cavistes et restaurateurs, il forme en parallèle les étudiants en écoles hôtelières et en mentions complémentaires " sommellerie ".
Il intervient au sein de l'Ecole des vins pour animer des ateliers auprès du Grand Public et est également formateur du Master Level " Sud de France".
Tarifs
Tarif normal :60 € par personne Dès 18 ansOffres promotionnelles
Offre duo :10 % de réduction L'offre est valable sur toutes les dates proposées actuellement. Valable à partir de 2 inscriptions, non cumulable avec une autre promotion découvrir l'offreCalendrier des sessions
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