Premier programme de formation qualifiante, le « Master Level Sud de France » permet d’acquérir une compétence d’expertises des vins du Languedoc-Roussillon. Cette formation est équivalente au niveau 2-3 du Wine Spirit Education Trust (WSET) de Londres.

Le Master Level a pour objectif de vous apprendre à différencier les terroirs et les caractéristiques du Languedoc-Roussillon, à appréhender la palette de cépages représentés et à maîtriser l’extrême diversité des vins de notre territoire.

- L’Histoire du Languedoc-Roussillon, des origines romaines au développement des moyens de transport pendant la Renaissance, en passant par le Phylloxera dévastateur et la politique de changement en découlant, jusqu’au 21ème siècle
- La localisation et le climat du Languedoc-Roussillon
- La topographie, la géologie et la typologie des sols du Languedoc-Roussillon
- Les différents cépages
- La Viticulture et les méthodes de vinification
- Les dénominations du Languedoc-Roussillon : Indication Géographiques Protégées, Appellations d’Origine Contrôlés

- Obtenir un diplôme professionnalisant avancé sur la région viticole Languedoc-Roussillon
- Perfectionner sa capacité à différencier les terroirs et les caractéristiques de la région, appréhender la palette de cépages représentés et à maîtriser l’extrême diversité des vins du Languedoc-Roussillon

- Aux amateurs avec des connaissances intermédiaires de vin désireux d'apprendre à déguster et de mieux acheter ses vins et/ou de se constituer une cave de grande qualité
- Aux actifs envisageant une reconversion professionnelle dans le secteur du vin ou de la restauration
- Aux professionnels (achats, professionnels de la commercialisation et du marketing du vin, etc.) qui souhaitent se développer et valider leurs compétences avec une formation diplômante

- Sans prérequis nécessaire. Toutefois, nous conseillons de posséder quelques notions de base sur le vin. 

- Les formations se déroulent en présentiel dans notre salle de dégustations (Gustarium Arnaud de Villeneuve).
- Elles sont animées par un expert formateur professionnel certifié et accrédité
- Pour assurer votre formation dans des conditions optimales, nous limitons volontairement le nombre de participants aux WSET à 15 élèves.

- Un manuel pédagogique (inclus dans le prix de la formation) est envoyé lors de la confirmation de l'inscription.
- En cas de difficultés, un entretien avec le formateur peut être proposé. 

Un travail d'environ 30 heures avant le début de la formation est recommandé.

L’examen se déroule directement après la formation et se compose de :
– 50 Questions à Choix Multiples (50 points)
– Une carte à compléter (10 points)
– Rédaction de 4 questions ouvertes (40 points)

L’examen passé sera validé si la note dépasse les 75 points (sur 100).

Taux de réussite en 2023 (39 personnes sur 6 sessions): 61,5% 

Si le financement n'a pas été fait dans sa totalité au moment de l'inscription,nous demandons un chèque de caution de 100€ qui déclenche l'envoi de la brochure, et qui vous sera restitué après le règlement complet de la formation.

Par Pôle Emploi :

Adressez-nous votre demande par mail à ecoledesvins@languedoc-aoc.com en nous communiquant la formation souhaitée, les dates qui vous conviennent, votre numéro identifiant. Une fois déposé, vous en serez informé par mail afin que votre conseiller le dépose en commission pour validation.

Par les OPCO :
Adressez-nous votre demande par mail à ecoledesvins@languedoc-aoc.com en nous communiquant la formation souhaitée, les dates qui vous conviennent ainsi que le nom du stagiaire. Nous vous ferons parvenir par retour de mail ou par courrier, un devis, le programme de formation ainsi que la convention de formation.

Par VIVEA : (pour les exploitants agricoles)
Adressez-nous votre demande par mail à ecoledesvins@languedoc-aoc.com en nous communiquant la formation souhaitée, les dates qui vous conviennent, les nom et prénom du participant ainsi que son lieu de résidence. Une fois le devis déposé, vous en serez informé par mail.

Par OCAPIAT : (pour les salariés agricoles)
Adressez-nous votre demande par mail à ecoledesvins@languedoc-aoc.com en nous communiquant la formation souhaitée, les dates qui vous conviennent ainsi que le nom du stagiaire. Nous vous ferons parvenir par retour de mail ou par courrier, un devis, le programme de formation ainsi que la convention de formation.

Par l’employeur :
Adressez-nous votre demande par mail à ecoledesvins@languedoc-aoc.com en nous communiquant la formation souhaitée, les dates qui vous conviennent ainsi que le nom du stagiaire. Nous vous ferons parvenir par retour de mail ou par courrier, un devis, le programme de formation ainsi que la convention de formation

- Fonds personnels (chèque, espèces, carte bancaire, virement)
- Organismes financeurs
- Pole Emploi
- Employeur

Pour toute demande d’aménagements d’examens ou d’études, merci de prendre contact avec notre référent handicap :

Margaux BOURJAC-COMBES
Tel : 04 67 06 04 44
Portable : 07 86 36 06 41
Email : ecoledesvins@languedoc-aoc.com

1/ Réservez votre place sur le site de réservation en vous inscrivant et en nous renvoyant vos documents (bulletin d'inscription, CGV, Chèque de caution).

2/ Procédez au règlement de la formation (fonds personnels) ou faites votre demande de financement. Dès validation de la prise en charge ou à réception du règlement (pour les fonds personnels) nous vous enverrons la brochure de cours qui est à travailler en amont de la formation.

3/ Nous nous réservons le droit de reporter une session s'il y a moins de 6 inscrits

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• programme-master-level-138034.pdf
• catalogue-formations-professionnelles-docx-1-160802.pdf
• catalogue-formations-professionnelles-docx-176317.pdf
• 022-fiche-synthese-ml-177154.pdf
• conditions-generales-de-ventes-1-177210.pdf
• qualiopi-certificat-ecole-des-vins-4218663pdf-180087.pdf
• 001-livret-d-accueil-226946.pdf